募集要項

勤務先

旬花 お届け料理厨房／函館市亀田町1番10号

最寄り駅

JR「五稜郭駅」より車で4分

勤務先の変更

あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。）

受動喫煙防止措置

喫煙所あり

期間の定め

なし

勤務開始日

応相談。
翌月または翌々月入社OK。
※ご応募に関する秘密は厳守いたしますので、在職中の方もご安心ください。

仕事内容

旬の魚介類をふんだんに活用した上級弁当や和食仕出し料理を作ったり、市内の店舗にて寿司の握りをお願いします。
将来的には、会席料理やうな重、お節料理なども指導していきます。
大量調理が多いですが、できることから1つずつお願いしていきます。
※経験者はメニュー提案も可能です。
※調理経験の少ない方でも、熟練スタッフが丁寧に指導いたします。系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。
※1〜7日程度の体験入社も可能です
※今後新店舗出店の際に、お店をおまかせすることもあります。

仕事内容の変更

あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。）

募集の背景

新店舗オープンの計画があるため増員募集。
まだまだ多店舗展開を目指し、準備を行っています。
今後は函館市内と市外への出店を予定しています。

教育・研修について

希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。

求める人物像

無資格OK、何かしらの調理やキッチンの実務経験者（経験1〜2年程度でもOK）
和食を作るお仕事がはじめてでも問題ありません。調理師免許をお持ちでなくてもOKです。

対象

学歴不問

時間

5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間）
※予約状況に応じて早退、残業シフト有

残業

月平均／24時間
※実際には固定残業時間よりも少ない残業時間です。

休日

4週8休／シフト制
※上記の他、繁忙の後は数日間のリフレッシュ休暇もあります。

休暇

有給休暇（6カ月経過後10日付与）

給与

月給300,000〜480,000円
（一律調整手当／月48,125〜228,125円、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給）
※経験や能力を考慮の上、決定します。

入社時の想定年収

400万円以上（固定給300,000円+諸手当+賞与）
480万円以上（固定給350,000円+諸手当+賞与）

実績年収

＜入社2年目＞
420万円（固定給300,000円+諸手当+賞与）
＜入社3年目＞
450万円（固定給340,000円+諸手当+賞与）
＜入社20年目＞
680万円（固定給570,000円+諸手当）

待遇

資格取得支援有

諸手当

交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）
大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合）
住宅手当（入居後2ヶ月間、金額は規定あり）

福利厚生

各種社会保険完備
車通勤可（無料駐車場完備）
退職金制度有（勤続3年以上）
食事（まかない）付（昼はボリューム満点の食事付）
定期健康診断有
入社祝い金10万円有（試用期間3カ月終了後）

昇給・賞与

昇給有、賞与年2回有（昨年実績2.36〜4.0カ月分）

試用期間

試用期間3カ月有（同条件）

UIターンサポート

転職・就職に伴い、渡島管外からの移住者には引越に伴う費用（引越業者への依頼費・移動代等）を全額支給
※試用3カ月後本採用決定時

自然環境アピール

冬の降雪量が少ないので雪かきの負担が少ないことも住みやすさのポイントです。
春の桜観光人気スポット五稜郭公園・五稜郭タワー、白石公園オートキャンプ場や、函館近隣の七飯・臼尻にはスキー場もあり自然を存分に楽しめる環境です。
四季折々の自然とその魅力を兼ねたイベント・お祭りがいくつもあります。その際は、函館名物の海の幸を求めて多くの観光客の方がいらっしゃいます。
駅前周辺や湯の川温泉以外にも街の中にはたくさんの温泉があることも魅力のひとつ。
豊かな自然環境とともに、映画館やアミューズメント施設などの遊び場もたくさんあるのが、子育て世帯の移住希望者にも人気の理由です。

住環境アピール

函館市は陸海空のアクセスが可能です。
総合病院含む医療機関・福祉施設が多数あり安心です。
移住者向け生活支援・子育て支援といった行政の取り組みもあります。
＜アクセス＞
◇札幌から：約309km（車で約4時間20分、飛行機で30分、JRで4時間）
※札幌市内〜大沼公園IC間の高速経由で、七飯藤城ICより再度高速。最終地点
◇東京から：飛行機で約1時間25分（最寄りは函館空港より約9km（車で約10分））
※大間へはフェリーで1時間40分

関連リンク

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補足情報

★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。
少しでも当社に興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。
★地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが（話し合いの上で決定します）、引越を伴う転勤は一切ありません。