募集要項

勤務先

和牛専門店 牛屋江戸八
札幌市清田区美しが丘3条1丁目7−20（羊が丘通沿い）

MAP

最寄り駅

中央バス「真栄3条2丁目バス停」より徒歩2分

勤務先の変更

なし

受動喫煙防止措置

屋内禁煙

期間の定め

なし

仕事内容

ランチからディナーまで、幅広いメニューを扱い、あなたの調理スキルを存分に発揮できます。経験が浅くてもチームで協力しながら、技量を身に付ける環境が整っています。
調理作業は主に
◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理
◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理
◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理
に分担して行っています。
＜具体的な仕事内容＞
◇仕込み作業全般
◇焼き場揚げ場での調理
◇先付け・デザートなどの盛り付け
◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け
◇和牛をはじめとする生肉の品質管理
◇食材の在庫及び仕入れ管理
◇洗い物やあと片付け・衛生管理

仕事内容の変更

なし

教育・研修について

＜入社後1カ月後の流れ＞
◇メニューやサービス内容、使っている食材について学んでいただきます。
◇先輩の指導を受けながら各ポジションを体験して頂き、調理場全体の業務内容を把握して頂きます。
◇適材適所を見つけ、実際のオーダーに応じて業務にあたって頂きます。

求める人物像

無資格OK、フリーター応募OK、ブランクOK
飲食店にて調理経験をお持ちの方
＜調理師資格がなくてもOK＞
・食材の仕入れや管理に興味のある方
・目標を持って取り組みたい方
・調理が好きな方
・仲間と協力して取り組める方
・お肉の扱い方を学びたい方
・これまでの調理経験を活かして頑張りたい方
・経験は浅いけど挑戦してみたい方

対象

高卒以上

年齢

18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため

時間

1カ月単位の変形労働時間制度
9：00〜23：00の間で実働9〜10時間のシフト制（休憩2時間）
※就業時間内で実働9〜10時間のシフト制勤務
※早番9時〜、遅番12時〜あり
※月数回の短時間勤務あり
※平均週40時間のシフト制

シフト例

次のシフト制
◇9：00〜21：00（休憩2時間／実働10時間）
◇10：30〜22：30（休憩2時間／実働10時間）
◇12：00〜23：00（休憩2時間／実働9時間）

休憩時間

120分

残業

月平均27時間（残業は繁忙期のみ）

休日

週休2日制（繁忙期は除く※繁忙期は週1日以上のお休み／勤務シフト表による平日交替休）
※上記以外に休み希望申請可能
※上記以外に連休取得可能

休暇

年末年始（12／31，1／1）、有給休暇（6カ月経過後10日付与）

年間休日

年間休日87日

給与

月給280,000〜310,000円（賃金は能力・経験を考慮し決定します）
※月給には次の一律手当が含まれています（経験手当／70,000〜80,000円、固定残業代30時間45,000〜55,000円分含む、超過分は別途支給）
※残業がない月もあります。その場合でも固定残業はお支払いしています。

入社時の想定年収

348万円（月給28万円、諸手当含む）

実績年収

2年目／360万円（月給29万円、諸手当含む）
2年目／374万円（月給30万円、諸手当含む）
3年目／382万円（月給31万円、諸手当含む

諸手当

勤続手当（月5,000〜10,000円）、交通費実費支給（上限有／月額15,000円）

福利厚生

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、車通勤可（駐車場完備）、復職制度有、報奨金有（業績による）、制服貸与、研修有、食事（まかない）付、従業員割引制度有

昇給・賞与

昇給有、賞与年1回有（業績により変動有）

試用期間

試用期間約1カ月有（日給8,600円／深夜割増分含む）
※試用期間は出勤日数が初日から数えて約30日間とさせて頂きます。

関連リンク

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