Rojiura Curry SAMURAI.の求人情報

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「長く働けるお店であり続けるために」
ただがむしゃらに店舗を増やすのではなく、
収益を増やすことで社員の待遇面をよりよくすることに大きなウエイトを置いています。

正直、飲食業の離職率は他の業種に比べ高い現状です。
当社も過去には「うちは離職率が低い」と言えない頃もありました。
ただ、希望通りの休暇取得や有給休暇を年12日以上必須取得とする等、労働環境の整備に努め、ここ最近は離職率が圧倒的に低下しているのも事実。
今では飲食業とは思えない労働環境は整ったと自負していますし、今後もより良くする姿勢を貫きます。

飲食の経験は問いません。
未経験からスタートして半年で店長になった社員もいるくらいですから・・・(笑)
是非当社の一員となり、一緒に展開を盛り上げて頂きたいものです!

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Rojiura Curry SAMURAI.について

当社は2009年に設立し「Rojiura Curry SAMURAI.」を北海道から全国(東北・関東・関西・九州)へと展開してきました。
札幌のソウルフードであるスープカレーの魅力を発信し続け、
現在では道内に10店舗、東北・関東・関西・九州に11店舗の計21店舗を展開しています!
「野菜へのこだわり」、「米へのこだわり」、「お店へのこだわり」
この3つのこだわりを持ったお店です。

スタッフインタビュー

正直料理は苦手。そんな私にも寄り添って、皆さん優しく教えてくれました。
「こんなに楽しく働いていていいの?」と思っています(笑)
<アピア店/スタッフ>

“料理がうまくなりたい”そんな思いの元、飲食店に絞って探していた時目に付いたサムライの求人。条件はぴったり。あとは雰囲気がよければいいなと思い、実際に食べに行きました。行ってみるとお店の雰囲気も接客もとてもよく、一目惚れ。お会計時、店長にここで働きたいと申し入れ、入社することに(笑)
入社して早3年。料理がうまくなりたいという当初の目的も達成。野菜も20品目あるので色々な切り方も覚えることができました。社員としてできることも一つずつ増え、今ではお店のポップ作りなどもしています。サムライは個人の特技を活かせるお店。やりたいことをやらせてくれたり、自分の居場所をしっかりと作ってくれる会社です。
「こんなに楽しく働いていていいの?」と思ってしまうくらいの居心地の良さ(笑)いい意味でゆるい雰囲気で本当にメンバーに恵まれています。だからこそお休みも取りやすかったり。3連休で旅行に行くことも叶います。

「ゆくゆくは自分のお店を持ってみたい」
そんな夢に近づけるのも「サムライ」だから。
<北22条店/店長>

私は元々ホテルのフレンチレストランやイタリア料理店などで経験を積みましたが、厳しい教育や長時間の勤務により、一度は料理の道を諦め別の仕事していました。
でもやっぱり料理が好きで、今度は正社員として働こうと求人を探し、当社に出会いました。

今は入社から2年が経ちだいぶ慣れてきましたが、正社員はカレーをつくるだけでなく、パートさんやアルバイトさんの教育をすることも大切な役割です。
今後は店長など上の役職を目指し、会社の本部で店舗の開発なども経験してみたいと思っています。

そしてゆくゆくは自分の店を持つのが夢です。
当社では高い調理スキルだけではなく、マネジメントやメニュー開発など飲食店を経営するうえで大切な多くのことに触れられるので、私のようにゆくゆくは独立したいと考えている方にも絶好の場だと思います。

面接からアットホームでサムライスタイル。
サムライの人の良さはそこから始まっていました。
<下北沢店/副店長>

前職はアパレル。異なる職種も経験したいと思い、転職を決意。
単純にスープカレーが好き、そしてメニューのカスタマイズができるサムライだと、飽きずに楽しく働けそうと思い、応募しました。
サムライのカレーはお客様の好みに合わせて野菜の交換が可能。だからこそお客様との会話が増えたり、複雑だからこそ面白さがあったり、そこがサムライならではの魅力でもあります。
面接では自分の気持ちを正直にお話しすることもできました。実は「いつか上京したい」そんな夢を持っています。サムライは北海道以外、東京、福岡、仙台などにも出展しています。まずは札幌で経験を積み、いずれは東京での勤務を希望。そんな夢も良しとしてくれる、そんなサムライの皆さん全員の温かさに日々居心地の良さを感じています。それでいて、技術もしっかり学べます。面接の時からアットホームでお店の雰囲気はそのまま。それもあり、入社後のギャップはほぼなかったです。

フォトギャラリー

  • 慣れてきたら店舗ごとの月替わりメニューを考えることも!
  • お客様を笑顔にするためにはまずはスタッフが笑顔でなければ。働きやすさは自信あり!
  • 当店で使用している野菜は、士別市・名寄市を中心とした情熱溢れる契約農家さんから。
  • お家で楽しめる「サムライ」も。時には売場作りをお願いすることも♪
  • 企業理念は「僕らの創るカタチで、どこかの誰かが、笑顔になりますように」
  • スープに力を入れている”サムライ”。スープ工房もあるんです。
  • 店内にもこだわりが。椅や照明はもちろん、トイレまで。ぜひ注目してみてください♪
  • 無添加スープ。スープ、野菜の他、お米にもこだわっています。
  • 仕事を覚えるのに個人差があるのは当然。無理なく慣れていけるよう、サポートします!
  • 職場見学もOK!その際は、美味しいカレーご馳走します♪(笑)