株式会社GAKUの求人情報
夜パフェ専門店 ななかま堂 株式会社GAKU
パフェ専門店の菓子製造スタッフ
＜製菓経験者の募集＞
幸せや驚きを届けられる、パフェ作りに携わりませんか？
夜パフェ店ですが、勤務は開店前の日中のみ。
シフト希望は柔軟対応、1日3h〜応相談！
☆5年以上経験がある方は時給1,300円〜
＜パフェ専門店で提供するパフェのパーツづくりのお仕事＞
甘さや酸味の強弱・食べる順番・各パーツの相性…などを考えながら、ケーキ作りとはひと味違う新しい組み合わせに出会えるのがこの仕事の魅力です♪
＜勤務・スタッフについて＞
現在は社員・パート含め20〜30代の男女が主に活躍。
正社員比率が高い分、シフトの融通は抜群。子育て中のスタッフも働いています。
「この日の何時まで入りたい」「●曜日は休みたい」など希望通り働けます。
＜対象はお菓子作りの経験をお持ちの方＞
例えば、パティスリーやホテルにて製菓のお仕事経験がある方や専門学校を卒業した方が対象となります。
面接であなたの経験・できることを教えて下さい♪
パーツは、パフェ1つに平均10種類。味や形を少しずつ変えて、数パターンつくります。おいしさ、見た目の美しさ、組み立てやすさなどのバランスを考えながら手直しを重ねて、ルセット（レシピ）を完成させます。
お店の営業時間は夜ですが、仕込みスタッフの勤務は8〜18時。開店迄に必要な分量のパーツをつくります。手作業なのでできあがるものは一つひとつ微妙に違います。理想の形に近づくように工夫しながら作っています。
募集要項
- 勤務先
- 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル 2F
- 最寄り駅
- 地下鉄すすきの駅より徒歩2分
- 勤務先の変更
- なし
- 受動喫煙防止措置
- 屋内禁煙
- 期間の定め
- なし
- 仕事内容
- パフェに飾るパーツ作り（生菓子・焼き菓子・ジェラート・チョコレート細工など）をお願いします。
当店のパフェのパーツは全て手作りです。基礎を覚えてしまえば難しいことはありません。コツコツ決まったパーツを作るところから始めて、徐々に作れるパーツの種類を増やしていってください。
※他、ケーキ缶の作成・仕込みもお願いします。
＜スタッフ構成＞
1日3〜4名体制です。
現在は主に20〜30代男女が活躍中、新卒者やケーキ店やホテル等で経験のあるスタッフです。
実務未経験や経験の浅い方でもしっかりサポートできる環境ですよ。
- 仕事内容の変更
- なし
- 求める人物像
- 何らかの製菓経験をお持ちの方が対象です。
・パティシエの経験がある方
・ケーキ・洋菓子店などでの勤務経験がある方
・製菓関係の専門学校に通っている方、卒業された方
※5年以上、パティスリーやホテルで勤務経験をお持ちの方は給与面で優遇します。
主婦（夫）応募OK、ご家庭をお持ちの方もOK
（現在も子育てと両立して働いているスタッフが活躍中）
- 時間
- 9：00〜18：00の間で実働3時間以上で応相談
- 勤務日数
- 週2日以上、応相談
平日のみOK、土曜・日曜のみOK
- 給与
- 時給1,100円〜
5年以上パティスリーやホテルでの勤務経験がある方／時給1,300円〜
- 待遇
- 正社員登用制度有
- 諸手当
- 交通費規定支給
スタッフ紹介手当あり
- 福利厚生
- 制服貸与
従業員割引（テイクアウト商品を2割引）
まかない（社食制度）あり
各種社会保険完備（勤務日数等による）
- 試用期間
- 試用期間1〜3カ月有（同条件）
補足情報
★ケーキ店と比べるとクリスマス等の季節イベントがあまり関係ないので、繁忙の波が少なめ。応募について
| 応募方法 | まずはWeb履歴書を添付のうえ、Webよりご応募ください。 募集内容に関するお問い合わせだけでもお気軽にご連絡ください。 |
|---|---|
| 応募後の流れ | Web履歴書にて書類選考を行い、追って面接日時ご相談のご連絡をさせて頂きます。 ＜面接場所＞ Parfaiteria PaL（札幌市中央区南4条西2丁目10−1南4西2ビル 6F） |
| 電話 | 011-200-0559 （採用担当／濱屋） |
| 住所 | 事務所 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西2丁目10−1南4西2ビル 6F |