株式会社GAKUの求人情報
夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL 株式会社GAKU
パフェ専門店の菓子製造スタッフ
＜製菓経験者の募集＞
お客様に幸せや驚きを届けられるパフェ作りをしませんか♪
パフェのパーツは全て当店の手作り。
夜パフェ専門店ですが、勤務は開店前の日中のみ！
月給26万円〜、ワークライフバランスも安心。
甘さや酸味の強弱・食べる順番・各パーツの相性…などを考えながら、ケーキ作りとはひと味違う新しい組み合わせに出会えるのがこの仕事の魅力です♪
現在は社員・パート含め20〜30代の男女が主に活躍。中には子育て中のスタッフも働いています。
＜当店の特徴・魅力＞
☆開店（18時）までの作業になるので過度な残業はありません。
☆分業を進め、負担軽減をしています。
☆ケーキ店と比べるとクリスマス等の季節イベントがあまり関係ないので、繁忙の波が少なめ。
☆意欲がある方は、新しいパフェのアイデア出しや若手スタッフの育成などにも携わりスキルアップ可能！
☆コミュニケーションがとりやすく、スタッフ同士＆上層部とも距離が近い！
パーツは、パフェ1つに平均10種類。味や形を少しずつ変えて、数パターンつくります。おいしさ、見た目の美しさ、組み立てやすさなどのバランスを考えながら手直しを重ねて、ルセット（レシピ）を完成させます。
営業時間は夜ですが、製造スタッフの勤務は8〜18時。開店までに必要な分量のパーツをつくります。手作業なのでできあがるものは一つひとつ微妙に違います。理想の形に近づくように工夫しながら作っています。
募集要項
- 勤務先
- 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西2丁目10−1
- 最寄り駅
- 地下鉄豊水すすきの駅 2番出口より徒歩1分
- 勤務先の変更
- なし
- 受動喫煙防止措置
- 屋内禁煙
- 期間の定め
- なし
- 仕事内容
- パフェに飾るパーツ作り（生菓子・焼き菓子・ジェラート・チョコレート細工など）をお願いします。
基礎を覚えてしまえば難しいことはありません。コツコツ決まったパーツを作るところから始めて、徐々に作れるパーツの種類を増やしていってください。
当店のパフェのパーツは全て手作りです。希望があればオリジナルのパーツ製造や試作品作りにも参加いただいています。
※他、ケーキ缶の作成・仕込みもお願いします。
※管理栄養士の有資格者はQSCのチェック、弊社商品の栄養表示の作成などご経験を活かした業務も担当頂きたいと思っています。
＜スタッフ構成＞
1日3〜4名体制です。
現在は主に20〜30代男女が活躍中、新卒者やケーキ店やホテル等で経験のあるスタッフです。
実務未経験や経験の浅い方でもしっかりサポートできる環境ですよ。
- 仕事内容の変更
- なし
- 求める人物像
- ホテルや個人店でパティシエ経験が2年以上ある方
（専門学校新卒の方はご相談ください）
管理栄養士の有資格者は尚可
主婦（夫）応募OK、ご家庭をお持ちの方もOK
（現在も子育てと両立して働いているスタッフが活躍中）
- 時間
- 8：00〜18：00の間で実働8〜9時間
- 休日
- 月7日お休み（シフト制）
※事前申告で連休取得もOK
有給休暇（有給取得率80〜95％）
- 給与
- 月給260,000円〜
※給与は経験・能力・前職の給与等考慮の上、決定します。
※固定残業代28,571円（15時間分）含む。超過分は別途支給。
- 諸手当
- 交通費規定支給
スタッフ紹介手当
住宅手当あり（引越しを伴う転勤がある場合。転勤なしの選択もOK）
- 福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
健康診断（年1回、特定健康診断を含む）
制服貸与
社宅制度あり（単身用、中央区で店舗から徒歩圏内）
まかない（社食制度）あり
結婚祝い金、出産祝い金、弔慰金
繁盛店視察研修あり
インフルエンザワクチン補助金制度
店舗業務以外へのキャリアチェンジも可能（採用担当、事務、営業等）
フランチャイズ独立制度
従業員割引（テイクアウト商品を2割引）
- 昇給・賞与
- 昇給有
賞与有（業績に応じて）
応募について
| 応募方法 | まずはWeb履歴書を添付のうえ、Webよりご応募ください。 募集内容に関するお問い合わせだけでもお気軽にご連絡ください。 |
|---|---|
| 応募後の流れ | Web履歴書にて書類選考を行い、追って面接日時ご相談のご連絡をさせて頂きます。 ＜面接場所＞ Parfaiteria PaL（札幌市中央区南4条西2丁目10−1南4西2ビル 6F） |
| 電話 | 011-200-0559 （採用担当／濱屋） |
| 住所 | 事務所 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西2丁目10−1南4西2ビル 6F |