募集要項

勤務先

焼肉レストランRAZAN
〒064-0804 札幌市中央区南4条西2丁目2−4 メルキュール札幌1F

MAP

最寄り駅

地下鉄「豊水すすきの駅」 徒歩1分
地下鉄「すすきの駅」徒歩3分

勤務先の変更

あり（当社の経営する札幌市内・北広島の店舗）
※希望を考慮の上、他店への配属をお願いする場合は事前にご相談いたします。
※エスコンフィールド店配属の場合、別途手当を支給します。

受動喫煙防止措置

店内禁煙

期間の定め

なし

勤務開始日

2026年3月上旬オープン予定
※希望があれば、オープン迄他店舗での研修も可能。
※開始日は相談に応じます。

仕事内容

厳選した国産和牛を使った焼肉のお店にて、ホール・キッチンいずれかの業務を担当いただきます。
＜ホール業務＞
お席へのご案内、接客、片付けなど一般的なホール業務。
※全席注文用のタッチパネルを導入しています。
＜キッチン業務＞
肉の準備、盛り付け、サイドメニューの調理など。
※お肉のカットはセントラルキッチンと専任のカット担当が主に担当。
今回は経験者・店長候補でのポジションの募集のため、売上UPや顧客満足度UP、働きやすい環境作りのための店舗運営にも携わっていただきます。「こうしたい」というアイデアにチャレンジできる環境です。

仕事内容の変更

あり（当社の経営する札幌市内店舗）
※希望や適性を考慮の上、他店への配属をお願いする場合は事前にご相談いたします。

募集の背景

焼肉店3店舗・Fビレッジ出店・「スープトニク」など成長中の当社。この度、すすきののホテル1階に、厳選和牛を楽しめる落ち着いた雰囲気の新店OPENします。オープニングスタッフ募集です。

教育・研修について

社員全員には3カ月に1回エリアマネージャーと面談の場を設け、店舗や業務のことを気軽に相談・共有が出来る場があります。定期的な面談の場があるので、社員の成長を細やかに察知し、頑張りは昇給・昇格でぐんぐん反映します。
また、店長候補の方には、月1回の座学研修（店舗経営やスタッフ教育などについて／約半年程）を経て、店長へ昇格します。
会食と勉強を兼ねて、社員の行きたい・興味のあるお店へ行くことも。それも社員の楽しみのひとつです（費用会社負担）。

求める人物像

飲食店経験者、特に店長職や店舗運営の経験をお持ちの方
※現在飲食店で働いてるが
「もっとキャリアアップしたい」
「独立に向けて学びたい」
「収入や休みを増やしたい」
などの思いがある方におすすめです。

年齢

22時以降勤務の場合、18歳以上（例外2）
（例外事由2号）

時間

15：00〜24：00の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間）
（開店時間は17時）
※終電に間に合う時間での退勤も可能

残業

月平均20時間
※残業代は別途支給

休日

4週8休（シフト制）
※休みの希望も考慮しております。土日休みや1週間などの連続休暇の申請もOK

休暇

GW・年末年始はずらして取得可能です。（毎年、年末年始12/31・1/1はお休みです。
有給休暇も積極的に使用を奨励しています。

給与

基本給月260,000円〜＋残業手当別途支給
（1分単位で支給／月平均20時間分）
※一律役職手当含む
※給与は経験・能力を考慮して決定致します。

月収例

◇1年目／副店長候補
月収300,000円〜（役職手当・残業手当20h分程度含む）
◇2年目／店長候補
月収360,000円〜（役職手当・残業手当20h分程度含む）
◇4年目／店長指導
月収440,000円〜（役職手当・残業手当20h分程度含む）
※いずれも飲食業経験3〜5年お持ちの方、1〜2年目で役職を目指せます。

諸手当

交通費全額支給
配属店舗により手当あり
※例えばエスコンフィールド店の場合、1日2,000円別途手当有（シーズン中は月2万円程度支給）
役職手当
家賃補助あり（規定あり）
家族手当
（配偶者10,000円・子一人3,000円）
育休・出張手当

福利厚生

各種社会保険完備
引っ越し費用負担制度（初期費用を負担／規定有）
制服貸与
食事（まかない）付
車通勤可
入社半年後に有給休暇10日付与
企業型DC
（企業型確定拠出年金／利用する方には毎月5,000円の補助有）
誕生日手当10,000円商品券支給
結婚祝い金・新築祝い金・出産祝い金など
社員割引あり
懇親会（年3〜4回）

昇給・賞与

3カ月に1回の面談・評価制度あり。
適性な評価制度に基づき随時昇給、1年で店長になった社員も。
◇1年に1回ごとの昇給（役職手当とは別になります）
◇役職手当もスキルに応じUP
（副店長候補／60,000円・店長候補／96,000円・店長指導／144,000円）
※2025〜2029年で毎年20％の手当のベースアップ予定
◇賞与年2回有
※店舗の売り上げが上がれば上がるほど、賞与に反映。賞与額は、各店長が社員の割数を決められるなど裁量を店長に与えています。

関連リンク

リイチの思いやスタッフのインタビューは
こちらに掲載中！
札幌未来ベース もご覧下さい。

補足情報

★当社ではスピーディーな昇給も叶います！1年で店長になった方も多数、入社3年でエリアマネージャーになった方も。過去には当社で店舗運営を学び、経営コンサルタントとして独立した社員もいました。
★3カ月に1回の面談の場があるのも、飲食店では珍しい体制かもしれません。エリアマネージャーと定期的に顔を合わせ、個人の目標や悩み、店舗の課題解決などを何でも話せる場にしています。決してシビアな場ではなく、和気あいあいプライベートの話などもしながら今後のことを一緒に考える機会です！その場があるからこそ、社員の成長を素早く感知し、昇給は随時行います。