募集要項

勤務先

旬花 お届け料理厨房／函館市亀田町1番10号

MAP

勤務先の変更

あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。）

受動喫煙防止措置

喫煙所あり

期間の定め

なし

仕事内容

旬の魚介類をふんだんに活用した上級弁当や、和食仕出し料理を作るお仕事です。
将来的には、会席料理やうな重、お節料理なども指導していきます。
大量調理が多いですが、できることから1つずつお願いしていきます。
※経験者はメニュー提案も可能です。
※未経験の方や調理経験の少ない方でも、熟練スタッフが丁寧に指導致します。系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。
※1〜7日程度の体験入社も可能です
※今後新店舗出店の際に、お店をおまかせすることもあります。

仕事内容の変更

あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。）

募集の背景

事業拡大のため増員募集。
多店舗展開を目指しています。

教育・研修について

希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。

求める人物像

無資格OK、実務経験者（経験1,2年程度でもOK）、未経験者も意欲のある方OK

対象

学歴不問、新卒・第二新卒応募OK、既卒の方もOK

年齢

60歳未満の方・60歳定年制（例外1）
（例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限

時間

5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間）
※予約状況に応じて早退、残業シフト有

残業

月平均／24時間

休日

4週8休／シフト制

休暇

有給休暇（6カ月経過後10日付与）

年間休日

105日

給与

月給280,000〜400,000円
（一律調整手当2〜13.1万円、固定残業30時間／5.9万円含む、超過分別途支給）
※未経験者／月給260,000円〜（一律調整手当2万円〜、固定残業30時間／5.9万円含む、超過分別途支給）
※経験や能力を考慮の上、決定します。

入社時の想定年収

340万円以上（固定給260,000円+諸手当+賞与）

実績年収

＜入社2年目＞
400万円（固定給300,000円+諸手当+賞与）
＜入社3年目＞
450万円（固定給340,000円+諸手当+賞与）
＜入社20年目＞
630万円（固定給460,000円+諸手当）

待遇

資格取得支援有

諸手当

交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）、大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合）

福利厚生

各種社会保険完備
入社祝い金10万円支給（試用3カ月後本採用決定時）
車通勤可（無料駐車場完備）
退職金制度有（勤続3年以上）
食事（まかない）付（昼はボリューム満点の食事付）
定期健康診断有、再雇用制度有（上限／65歳迄）

昇給・賞与

昇給有、賞与年2回有（昨年実績3.3カ月分）

試用期間

試用期間3カ月有（同条件）

関連リンク

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補足情報

★調理師免許がなくてもOK！業界未経験はもちろん新卒で入社したスタッフも活躍中！若い力を育てるノウハウはしっかりあるので、初めての方もご安心ください。
★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。
調理の経験がある方だけでなく、未経験の方も少しでも興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。
★転勤なし！！地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが（話し合いの上で決定します）引越を伴う転勤はありません。
★調理師免許がなくてもOK！