回転寿司 函館 旬花
回転寿司店のキッチンスタッフ
\入社祝い金10万円/
スタッフの「やってみたい!」をカタチにできる環境が自慢。
地場の新鮮な食材を扱う"旬花"でスキルアップを目指しませんか?
「他社へ転職後、やっぱりここで働きたいと思い出戻りました!」
<学べる環境>
旬の魚介類をはじめ、鮮魚の歩留まりや原価計算、味のバランスなどを学び、スタッフが考えたメニューを積極的に取り入れています。
また、新たな発見やスキルアップのために普段扱わない貴重な食材を仕入れ、「食材研究」の機会も設けています。
<食材へのこだわり>
毎朝魚市場からセリ落としてくる鮮魚や活魚を朝の打ち合わせで日替わりの献立を作成しています。
水産物卸売り市場にも自由に出入りでき、仕入れも体験できます!
<出戻りスタッフ多数>
旬花で数年勤務後、ホテル(調理部門)や飲食店へ転職したものの、自分のやりたいをカタチに出来て、人間関係にも悩まない職場は「旬花」しかないと思い、戻ってきました。
募集要項
- 勤務先
- 回転寿司 函館 旬花/函館市五稜郭町29-18
- 勤務先の変更
- あり(市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。)
- 受動喫煙防止措置
- 従業員用喫煙所あり
- 期間の定め
- なし
- 仕事内容
- 握りを含めた回転寿司店調理業務全般、店舗運営業務補佐など
※将来的には料理長や副料理長を目指して頂きます。
※系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。
※1〜7日程度の体験入社も可能です
- 仕事内容の変更
- あり(配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。)
- 募集の背景
- 事業拡大のため増員募集。
まだまだ多店舗展開を目指しています。
- 教育・研修について
- 希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。
- 求める人物像
- 実務経験者、無資格OK
※ 観光地のため英語でコミュニケーション可能な方尚可
- 対象
- 学歴不問、新卒・第二新卒応募OK、既卒の方もOK
- 年齢
- 60歳未満の方・60歳定年制(例外1)
(例外事由1号)定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限
- 時間
- <シフト制>
(a)9:00〜18:00(休憩1時間/実働8時間)
(b)12:30〜21:30(休憩1時間/実働8時間)
または9:00〜21:30の間で実働8時間
- 残業
- 月平均/24時間
- 休日
- 週休2日(毎週)/シフト制
- 休暇
- 有給休暇(6カ月経過後10日付与)
- 年間休日
- 105日
- 給与
- 月給260,000〜370,000円
(一律調整手当2.1〜13.1万円、固定残業45h/5.9万円含む、超過分別途支給)
※経験や能力を考慮の上、決定します。
- 入社時の想定年収
- 340万円以上(固定給260,000円+諸手当+賞与)
- 実績年収
- <入社2年目>
400万円(固定給300,000円+諸手当+賞与)
<入社3年目>
450万円(固定給340,000円+諸手当+賞与)
<入社20年目>
600万円(固定給460,000円+諸手当)
- 諸手当
- 交通費規定支給(1.5km以上、上限/月1万円)、大入手当・臨時手当(GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合)
- 福利厚生
- 各種社会保険完備
入社祝い金10万円支給(試用3カ月後本採用決定時)
函館市外からの移住者には引越手当支給(試用3カ月後本採用決定時)
車通勤可(無料駐車場完備)
慰労金支給(勤続3年以上、退職金規定は準備中)
食事(まかない)付(昼はボリューム満点の食事付)
定期健康診断有、再雇用制度有(上限/65歳迄)
- 昇給・賞与
- 昇給有、賞与年2回有(昨年実績3.3カ月分)
- 試用期間
- 試用期間3〜6カ月有(同条件)
- UIターンサポート
- 転職・就職に伴い、函館市外からの移住者には引越手当を支給します。※試用3カ月後本採用決定時
補足情報
★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場(競り)から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。調理の経験がある方だけでなく、未経験の方も少しでも興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。
★転勤なし!!地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが(話し合いの上で決定します)引越を伴う転勤はありません。
★調理師免許がなくてもOK!
応募について
応募方法 | まずはお気軽にお電話下さい。 ※Web応募は24時間受付中。追ってご連絡いたします。 |
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電話 | 0138-43-5677<採用担当> |
住所 | 〒040-0072 函館市亀田町1番10号 |