日本の中でもTOPクラスで野菜が美味しい街「富良野」
世界に誇れるこの味を地域の皆さんに還元し、
更に日本だけでなく世界にお届けしたい。
そんな想いと使命でこの先も前進をしていきたいと思っています。
日本でも特に野菜が美味しい地域として知られる「富良野」
地域の味を全国に届ける使命のもとに、以下2つのテーマをかかげております。
①「地域のセントラルキッチンに」
⇒富良野地域で日常、お祝い、旅行、学校・福祉給食等の様々な食のシーンを支えたい。
②「富良野の食材の美味しさを料理にして全国へ」
⇒全国へ富良野の美味しい料理を届ける。富良野に来られる観光客の方々にも提供する。
地域でも有数の工場設備、規模、スタッフをかかえる弊社の特徴を最大限に活かし、地域の皆様に還元していくにとどまらず、全国へも発信をしていきたいと考えます。
Web、SNS、AIの活用をすすめて現場作業の効率化、全国への販売等を加速させ、最新の冷凍技術の設備である急速冷凍や3Dフリーザー、低温冷凍等で食の安全性の担保や生産の簡略化を進め、現場スタッフの働き方改革も進めています。
企業概要
当社は1978年1月に弁当・仕出し事業からスタートし、時代のニーズに応じて事業を拡大してきました。
1988年には外国人向け学生寮の経営を開始し、1995年には外食店舗の運営に進出。
2003年には介護施設や病院向けの施設給食事業を展開しました。
さらに2022年には、富良野や北海道の食材を加工して販売するECサイト事業を立ち上げました。
北の美味しい「恵」を多くの皆様にお届けすることを使命に、多岐にわたる事業を展開しています。
現在、約150名の社員が活躍中。
年齢層も20代前半から50〜60代と幅広い層が働いています。
これからの50年。
更なる発展を目指し、ぜひ当社でご活躍いただけませんか!
インタビュー
「人」と「想い」を大切に。新たなチャレンジをし続け、さらなる発展を追求します!
ぜひあなたのご応募をお待ちしています(代表/西川)
「食」に関わる部門が多いので、食べ物が好きな方だと向いているかなとは思いますが、基本的には頑張りたいというその気持ちがあればどなたでも歓迎しています。正直エリア的にも、時代的にも人手不足が深刻なことは自覚をしていますが、その中でも工場機能を整え「人がやらなきゃいけない仕事」「機械に任せられる仕事」この2つの軸で思考し、機械化できる所は機械化を行い、スタッフさんの負担を少しでも軽減をしていきたいと考え設備投資に力を入れております。昨年設備投資を行った工場に今後はセントラルキッチンとしての役割も持たせていくことを計画していて、給食事業の調理の負担軽減になるように整えています。また飲食業界ではなかなかお休みが取れなかったり、残業が多いというイメージを持っている方も多いかと思いますが、有給消化や勤怠管理などもしっかり行うようにしています。同業種の中でもいい環境でなければ働く人は続かない。休んだら申し訳ないと思わなくても済むような環境作りを徹底しています。
雪に憧れて北海道へ。東川の学生寮つながりで弊社に入社。WEBマーケティング中心の仕事をしています!
(入社1年/マイトゥリーパン ナッチャノン)
昨年10月に入社し、現在はWEBサイト・SNS運用・WEBマーケティング関連の仕事を行っています。出身はタイで、「雪」に憧れがあり北海道に。弊社の運営している「マ・メゾン東川」にてアルバイトをしていく中で、社長からうちでこういう仕事をしてみない?と言われたのがきっかけで入社を決めました。マーケティングを学んでみたいと思ったこと、大手の分業制ではなく、中小企業で全てに広域に関われると思ったこと、全てが自分がしたいことにマッチしていて、この仕事・この会社に決めました。人生初の就職です。社長は私がやりたいと思ったことに対して前向きに後押しやサポートをしてくれて、環境に恵まれていると感じます。サイトを作る経験はなかったですが、入社し勉強してWEBサイトの作成ができるまでに成長できました。弊社は他と比べても魅力的な商品を扱っていると胸をはって言えます!でも、もっと多くの日本全国、海外のお客様に向けて「発信」を行えばもっともっと多くのお客様に魅力をお伝えできると信じています。これからマーケティングの実力をもっと身に付けSNSや動画、WEB促進などを行って売上UPにも繋げていきたいと思っています。
お弁当を開けたときのお客様の立場で、気持ちを込めて盛りつけを行っています(入社15年/谷口)
介護福祉士の資格を持っていていて、前職は介護の仕事をしていました。利用者さんが「食事」をすごく楽しみにしている姿を見て、この仕事に興味をもったのが入社のきっかけ!母の影響もあり、調理の仕事はいずれやってみたかったんです。入社当時はレストラン部門で、調理やサービスの仕事をする所からスタート。お客様と接することができ、美味しそうに食べてくれる「笑顔の姿」にやりがいを感じていました。この会社は人の気持ちを考えながら教えてくれる人が多く、みんな優しく丁寧に仕事を教えてくれたこともあり、スムーズに仕事に・そして会社のスタッフにも慣れていくことができたのを覚えています。パートで入社しましたが、2年前に社長から正社員登用の声がかかり、正社員として現在は本社工場で、お弁当を作ったり、商品開発の仕事も担当しています。ECサイトでより多くの方へ北の恵の味を、富良野の食材の魅力をお届けできるように尽力しています。お弁当をただ盛り付けるんではなく、お弁当を開けた時のお客様の美味しい・喜んでいる顔を思い浮かべて日々仕事ができることが今の一番のやりがい。