プレミアホテル中島公園札幌
ホテルの洋食調理スタッフ
朝食、ランチ、ディナー、宴会まで。
時間帯もシーンも異なる料理を手がけるから、一日として同じ日はありません。
◇経験ジャンル不問・ブランクOK
◇20〜60代の幅広い年代が活躍中
海鮮 和牛鉄板焼き「21CLUB」、ビストロ「ラ・プロヴァンス」、メインキッチン（団体朝食・宴会料理）にて、洋食調理をお任せします。
ホテルの洋食調理は、毎日違う表情があります。
朝食ビュッフェからアラカルト、コース料理、宴会まで、多彩なシーンに携わるため、求められる料理や役割もさまざまです。
決まったメニューをつくるだけではなく、チームでサービスをつくり上げ、お客様の大切なひとときを料理で支えるのもホテルならではの魅力。
これまでの経験を土台に、新しい環境でさらに力を発揮しませんか？
賞与年2回や各種手当も充実しており、ワークライフバランスを大切にしながら無理なく長く続けられます。
中島公園駅から徒歩4分と駅チカで通勤ラクラク！
ホテルシェフ手作りの食事が1食350円で食べられる従業員食堂や、レストラン利用の割引制度など、ホテルならではの充実した福利厚生も魅力です。
頑張りをしっかり還元します。年間優秀社員に選ばれるとグアム研修に参加できる制度もあり！モチベーションを高く保ちながら働けます。
募集要項
- 勤務先
- 札幌市中央区南10条西6丁目1-21
- 最寄り駅
- 地下鉄 「中島公園駅」 3番出口から徒歩4分
- 勤務先の変更
- あり（新規ホテルの立ち上げ、キャリアアップ、人材不足の応援等の目的で国内のグループホテルに出向する可能性があります）
- 受動喫煙防止措置
- 屋内禁煙
- 期間の定め
- なし
- 仕事内容
- 洋食調理業務全般。
＜具体的な仕事内容＞
◇仕込み、食材の下準備
◇調理、盛り付け
◇アラカルト、コース料理対応
◇食材管理、在庫管理
◇厨房内の衛生管理 など
- 仕事内容の変更
- 会社の定める範囲
- 求める人物像
- 洋食調理の実務経験がある方（ジャンルや年数は問いません）
ブランクOK、学歴不問
＜下記ご経験ある方は尚可＞
◇ホテルやレストランでの勤務経験
◇コース料理の調理経験
◇食材管理、在庫管理経験
- 年齢
- 18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
- 時間
- 1カ月単位の変形労働時間制
月間総労働時間152～176時間（月平均168.6時間）
4：30～21：00の間で実働8時間のシフト制（休憩60分）
※4：30〜13：30／11：00〜20：00など
※配属先や予約状況により異なります。
- 休日
- 月9〜10日（シフト制）
※シフトは月毎に作成
- 休暇
- 産前産後休業、育児休業、介護休業、慶弔休暇、有給休暇、産休･育休取得実績有
- 年間休日
- 年間休日112日
- 給与
- 月給213,353〜281,137円
一律手当含む（固定残業代15時間分21,353〜28,137円含む、ホテル手当20,000円、食事手当5,000円）
※固定残業代15時間超過分は別途支給します。
- 諸手当
- 交通費規定支給（上限／月35,000円）
- 福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
従業員食堂完備（1食350円、ホテルシェフ手作り）
月間、年間優秀社員表彰制度（年間優秀社員に選ばれた方はグアム研修に参加可能）
従業員割引制度有（ホテル内レストラン利用30%割引にて利用できます）
バースデーチケット（レストラン無料利用券）
- 昇給・賞与
- 昇給年1回有（4月／前年実績平均3.0％）
賞与年2回有（7月・12月／前年実績平均3.3カ月分）
- 試用期間
- 試用期間3カ月有（同条件）
勤務先マップ
- 勤務先
応募について
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 見学や相談だけでもOKです。 |
|---|---|
| 応募後の流れ | ◇書類選考 ◇一次面接・適性検査 ◇二次面接 |
| 電話 | 011-561-1000（担当／ながお） |
| 住所 | 札幌市中央区南10条西6丁目1-21 |