盛岡冷麺と焼肉 トトリ本店
焼肉店キッチンスタッフ
今ある経験を、この先も通用する“確かな強み”へ。
トトリで、肉の高度な専門技術と、将来に活きる店舗経営を学びませんか。これまでのキャリアを土台に、料理人としてもう一歩先の実力を磨ける環境です。
「もっと技術を深めたい」「次のステップへ進みたい」そんな意欲を持つ経験者の方をお待ちしています。
トトリでお任せするのは、単なる調理作業ではありません。肉の選定や繊細な仕込み、味付けの技術など、老舗ならではのノウハウを深く学び、実践できる環境です。
さらに、将来自分の店を持ちたいという方には、仕入れや原価管理、スタッフ育成といった店舗運営のリアルな知識も惜しみなく共有します。
あなたのこれまでの歩みとこれからの努力は、昇給や正社員登用など、目に見える形で正当に評価します。ここは、あなたの料理人人生の「次のステージ」をつくる場所です。一緒により高いレベルを目指しませんか。
経験を積んできたからこそ分かる、“もっと上を目指せる環境”。技術だけでなく、店づくりの考え方まで学べる現場です。
ただ肉を切るだけじゃ終わらない。仕込み、味づくり、提供まで。経験者だからこそ面白い“焼肉の奥深さ”があります。
募集要項
- 勤務先
- 札幌市中央区南5条西7丁目4
- 最寄り駅
- 地下鉄「すすきの駅」より徒歩6分
- 勤務先の変更
- なし
- 受動喫煙防止措置
- 屋内禁煙
- 期間の定め
- なし
- 仕事内容
- キッチン内での仕込み業務、お肉やサラダの盛り付け、ビビンバや冷麺などの調理業務。
主に午前中に仕込み、開店後はオーダーが入ったものを用意する流れとなります。
仕込み作業では野菜のカットやドレッシング作りなどを行います。開店後はお肉や野菜をお皿に盛り付ける業務がメインで、ビビンバや冷麺などの調理に関しては他の業務をマスターしてからやっていくことになります
- 仕事内容の変更
- なし
- 求める人物像
- 飲食店や調理経験者（経験年数は問いません）、調理師免許保持者尚可
- 年齢
- 22：00以降は18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
- 時間
- 10：00〜24：00の間でシフト制
- 休日
- 4週6休制
- 給与
- 月給250,000〜300,000円
※経験などを考慮して、スタートの給与を決定。
- 諸手当
- 交通費規定支給
- 福利厚生
- 各種社会保険完備、入社祝い金有（規定有、15回出勤後1万円支給します）、制服貸与、staffルーム完備、男女別更衣室完備、社宅有（1LDK3万円～応相談で借りられます）、食事（まかない）付
- 昇給・賞与
- 昇給有、賞与有
勤務先マップ
- 勤務先
応募について
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
|---|---|
| 応募後の流れ | 面接時に履歴書は不要です |
| 電話 | 011-531-5893 |
| 住所 | 札幌市中央区南5条西7丁目4 |