焼肉のまち北見発祥の精肉店直営だからこそ出せる肉、出せる味があります。
安心・安全にこだわった仕入れと熟成管理。高い技術に裏付けられた味、そして心地のよい接客。味覚園グループで働きませんか。
1968年の創業から現在は北見市内に8店舗、札幌・帯広エリアに10店舗の飲食店を展開する味覚園グループです。接客の仕事がしたい、肉が好き!…そんな熱意ある方であれば学歴や経歴には関係なく仲間としてお迎えします。
「美味しかった」「ありがとう」などお客様に喜んでもらえた時が一番嬉しい。そしてそんな社員の努力をちゃんと見て評価する会社です。新人さんには仕事はゼロから教えます。飲食店の勤務の経験を活かしたい方、キャリアチェンジの転職組も歓迎。
<キャリアパス>
一般社員→チーフ→主任→店長代理・料理長→店長→本部職
5年程度で店長代理・料理長クラスへの昇格が一般的です。もちろん昇格=昇給もあります。
<充実の福利厚生>
・年2回の健康診断
・2020年より、会社が毎月積立金を拠出する401Kを導入。定年後通常の年金にプラスし受け取れその他の保障も厚い制度です。社員の健全な資産形成を会社としてサポートします。
・大入り制度あり…店舗毎の売上げ目標クリアでグループ店舗で使える金券を支給。
・年1回観楓会・慰労会、半期に一度の達成会…従業員のコミュニケーションの場として重視。
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味覚園グループ 札幌について

焼肉の街「北見」の精肉店直営だからできる徹底した鮮度管理と食べ頃まで熟成させ最高の状態で提供する行程、これが当グループの魅力です。
注文はお客さまがタブレットを使って各テーブルで簡潔できるスタイルで接触を押さえ、必要な接客に集中できます。生肉を扱うため厨房内の衛生管理もしっかりとしているため安心して働けます。
今後、新規出店の計画もありスタッフを募集中です!経験は問いませんので是非一緒に働きませんか?
お店・仕事について
働きやすい・安全な店づくり、うれしい待遇がいっぱいです

◇タッチパネル導入…オーダー間違えを防ぎ、接触減!
◇POSレジ…タッチパネルの自動精算レジで正確なお会計が可能
◇ドリンクバー…ソフトドリンクはお客様がセルフで選べる設備がある店もあり人気
◇フルオートのビールサーバー…忙しい時もスムーズなドリンク提供
◇ワゴンでの食事提供…キレイに盛りつけられた状態でテーブルに提供するために、また社員の体力に頼りすぎないようにする工夫
◇最強のダブルシステム換気…約3分で店の空気を入れ替えられるシステムを導入
◇衛生管理を徹底…月1の衛生細菌検査や、衛生講習会や衛生マネジメント委員会を開催、また店内の消毒に専門のスタッフを設置
◇本社食品工場あり…肉を一括仕入れし一次加工しているので安全安心の肉が納品されます。タレや調味料などもオリジナルのもの製造し店舗へ発送しています。
◇入店したその日からサイドメニューが作れるほど見て分かる詳細なマニュアルを準備しています
焼肉のまち北見発祥のリーディングカンパニーで働いてみませんか。
味覚園 マネージャー職 N(社員)

当店は北見焼肉スタイルのお店です。精肉店直営だからこそできる他店にはない圧倒的な鮮度と熟成管理、価格を実現しています。また、新人育成にも力を入れています。
新人社員育成のための勉強会で先輩スタッフが肉のさばき方、管理方法を伝授します。和牛の一頭買いを行うメリットを活かし珍しい部位まで適切に扱う技術を身につけられ、お客さまに自信をもって最高の肉を提供できる「肉マイスター」を育成します。
単なるホール係ではなく店舗運営に関わる売上げ、原価、人件費算出などの一経営者目線での仕事についても徐々に携わることができます。
経験者にはステップUP、未経験者にはゼロからスタートできる環境を用意しています。
お店作りはバイトも社員も一丸となって取り組んでいます。
味覚園 南3条店 ホールスタッフ E.N(準社員)

友人の紹介でかけもちバイトで入り気づいたら6年が経ち今は社員として働いています。味覚園の良いところは、良い意味で社員とバイトスタッフの垣根がないところ。店長からも指導されますが、上からではなくお店を運営するいちスタッフとして扱ってくれていると感じましたね。バイトから上がる意見も取り入れたりしますし、どの店でもバイトやパートさんを大事にしている会社だと思います。今いる南3条店は他の店と違って希少部位などを扱う全席個室のお店です。お客さまと会話をしたりお勧めのお肉の説明をしたり、ワインについてもちょっといいものを置いていたりと勉強のしがいがあるお店です。今後の目標は「接客サービスの質」をバイトスタッフも含め高めていくこと。自分の接客でお店のファンになってくれるお客さまをたくさん作れるよう、またお店のスタッフにも良い影響を与えられるよう一緒にお店づくりに取り組んで行きたいですね。
何か手に職をつけたい、そんな思いで調理未経験で飛び込んだ自分。個性を認め、得意なことを伸ばしてくれるおおらかな社風も魅力です。
味覚園 南2条店 店長 H.K(社員)

高校卒業以来ドラッグストアの店員をしていましたが、一般的なサービス業を続けていくことに漠然とした不安を覚え転職を考えました。
どうせなら、専門職として手に職をつけたいと考え調理を含む飲食店を候補に上げました。
これまで家でも料理しない自分が果たしてできるのかと思いましたが、どうせやるなら大好きな焼き肉なら続けられるのでは?思ったのが味覚園を選んだ理由です。
入社してまずはキッチンの業務からスタートしましたが、先輩の作業を見てこんなにキレイに手早く肉を切り盛り付けができることに衝撃を受けました。作業する姿がカッコよくて、自分もこんなふうになりたい!と。失敗もたくさんしましたが、ミスをしないと身につかないこともある、と見守ってもらえ少しずつですが技術が身にについて行きました。
当社は、苦手なことをできるようにするというより、得意なことを伸ばしたら良いというその人その人の個性を見てくれる会社です。直属の店長もそうですが、本部との距離も近く、毎日社員が書く日報に気づいた点などを提出しておくと必ずリアクションがあり自信にもつながりました。
良い人間関係の中、低ストレスで働けます。
肉の質は最高レベルです。

他店の店長でも「悩むことがあったら、いつでも連絡していいんだからね」言ってくれる先輩もおり人情に厚いのにも助けられました。仕事の時間が一日の中で大半を占める以上、やはりこういった良い人間関係の中で働けるのはありがたいと感じています。
働き始めて改めて感じたのは、味覚園の肉の質は最高レベル。この質をこの値段で出せるのは他にはない。あとは接客やサービスが良ければもう最強ではないでしょうか。(笑)お店を任され自分が人を教える立場にもなりましたが、現場が一番お客様の気付きに敏感だと思うので、若い年代ならではの意見も大歓迎。自主的に新しいことに取り組む裁量権は本部にも認められているので、まずはやってみて、褒めて伸ばしていきたいと思っています。
ちなみに、当社はヒゲも長髪も清潔感があれば気にしません。自分らしく働きたい方にもぴったりですよ。