株式会社エム・エム・ピーの求人情報
株式会社エムエムピーは、道産食材にこだわり、安心・安全な『食』をご提供する札幌市の給食事業会社です。
わたしたち株式会社エム・エム・ピー並びにMMPグループは皆様から愛される食のパイオニアを目指し、社員を大切にする精神、産地の徹底、安全安心の徹底につとめ、よりよいサービスを提供できるよう日々研究・邁進しています。
これからも食を通し、地域の健康を守り、地元を活性化できるよう、気持ちを共に活躍してくれる方を募集しております。
企業概要
エム・エム・ピーグループは、2001年の創業以来、給食事業を筆頭に、飲食店経営など食に関する事業を展開しています。
グループ全体で約900名のスタッフが働く当グループ。働くスタッフ全員、そしてスタッフのご家族皆様の暮らしが豊かになる事を目標にベリーグループはこれからも歩み続けます。
インタビュー
皆優しい人ばかり。より職場を良くするために意見も言いあえる。子供がいる人も柔軟対応してくれる働きやすさです！（病院給食調理補助/勤続11年のFさん）
飲食店での経験はあったものの、調理の仕事はここが初めて。なんとなく「近いから」という理由で始めた私ですが、気がつけばもう１１年勤務しています。始めた当時は子供も小さく急な休みや出勤の時間変更をお願いする時もありましたが、毎度快く対応してくれてとっても助かりました。何より一緒に働く方たち皆さん優しくて「困ったときはお互い様」とシフト交代等でも沢山助けてくれました。職場をより良くしていくために意見も言い合える、コミュニケーションが取りやすい風通しの良い職場です。だから長く続いています！調理の仕事自体は、家の料理とは作る量もメニューも全然違いますが、沢山の量があっても「昨日は90分かかったけど今日は60分でやってみよう」とゲーム感覚で楽しんでいますし（笑）、家では中々作らない献立が出るので料理のレパートリーが拡がり、学んだメニューを出すと家族も喜んでくれるので、私にとって一石二鳥な仕事ですね！
調理経験を活かし病院給食業界に転職。安定した収入や家族との時間も取れる働き方を手に入れられました。（調理師チーフ/勤続7年のSさん）
内科系病院の調理師として透析食・特別食等も含めた給食調理や、現場のチーフ職としてスタッフのシフト作成等の業務を担当しています。前職は居酒屋さんで調理師をしていましたので、経験も活かしつつ給食調理の仕事を覚えてきましたが、同じ「調理」といっても全然違う部分がいくつかあります。一番感じたのは勤務時間の違い。前職は夜型の生活サイクルでしたが、給食調理は基本的に朝出勤して夜には終わる日中の勤務なので、家族や子供と生活リズムが重なり、自分にはマッチしていますね。また調理業務の形態も飲食店とは異なり、決まった数・量を準備しながら、塩分量や水分量、アレルギー対応、刻む・ペースト状にするなど、患者さんに合わせた計測や管理が必要とされる調理です。当然その方によると思いますが、私は大体6ヶ月位で病院給食の調理という仕事自体に慣れましたね。1食を用意するのにしっかりと手間をかける分、患者さんから「いつもおいしいよ」なんてメッセージをいただけるときが何よりのやりがいです。
小回りの利く体制がお客様の満足に・スタッフの働きやすさに繋がるように。（取締役 専務執行役員 大泉）
当社の採用ページをここまでご覧いただき、誠にありがとうございます。MMPの一番強みは会社皆で団結する一体感。北海道内のみの規模で業務を請け負っていますので何事も風通しが良く、スピーディーで柔軟な対応が可能です。スタッフの「もっとこうすれば働きやすい」という声にも、お客様の「こんなメニューを提供したい」という声にも、最大限会社が努力し実現していきますので、働きやすさ＆やりがいを感じやすい職場かと思います。病院の食事は「おいしくない」とイメージをお持ちの方もいらっしゃると思います。塩分制限などがあるのでそう感じて当然な部分もあります。ですが塩分は少なくとも、ダシをしっかり利かせる・食感に違いを待たせるなど、様々な工夫から美味しい食事を提供することは可能です。MMPは常にそんな工夫を心掛け、美味しい食事を提供しつづけられるよう日々奮闘しています。是非当社での仕事をご検討頂けたら嬉しいです。
