そらとしば by よなよなエール CONCEPT
球場内ビアレストランのキッチンスタッフ

世界初!センターバックスクリーンにあるビール醸造レストラン!
全国・全世界から熱い注目を浴びる「エスコンフィールド」♪
成長中だからこそ「やりがいも将来性も無限大!」
\世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造カフェ&レストラン/
【店舗の特徴】
ボールパークの真ん中に「そらとしばbyよなよなエール」はあります。
工場を店舗内に構え、個性豊かなクラフトビールを作り、ここでしか飲めないオリジナルクラフトビールを提供してます。
フードの看板メニューは片手でも食べやすいロールピザ。
バックスクリーン上となる2階には、北海道日本ハムファイターズの広大なフィールドが一望できる開放的なROOF TOP席を用意。
フィールドで繰り広げられるプレーの熱狂を感じながら、試合がない日には北海道の広大な空を眺めながらのんびりと。こだわりの一杯を提供するお店。
お客様に自慢できるお店です。

【安定性と風通しの良さ】
当社はチェーン企業の安定性がありながら、それぞれの店舗でコンセプトを持って運営しているので、各店舗に裁量があります。
風通しも良いのでアイデアの実現もしやすい環境なんですよ◎

【店内風景】
パエリアコンクール日本一の『バル・エスパーニャ』などを運営するコンセプト。
「そらとしば」の他にも屋上ビアガーデンやクラフトビール専門店などで独自の存在感を放っています。
募集要項
- 勤務先
- 北広島市Fビレッジ1番地 北海道ボールパークFビレッジ内
- 最寄り駅
- JR「北広島駅」から徒歩19分程度
JR「新さっぽろ駅」から車で約17分
JR「江別駅」から車で約26分
JR「恵庭駅」から車で約27分
札幌市中央区(地下鉄大通駅)から車で約40分
<JR各駅内からシャトルバスあり>
◇JR北広島駅西口専用乗り場
◇JR新札幌駅交通広場専用乗り場
◇JR野幌駅
※詳細は面接時にお問い合わせ下さい。
- 勤務先の変更
- 希望に応じて当社運営の札幌市中央区(すすきのエリア)での勤務やオフシーズンには冬限定で開店しているニセコのグループ店舗での勤務も可能です。
希望に応じて様々なことに挑戦することができます。
- 受動喫煙防止措置
- 敷地内禁煙
- 期間の定め
- なし
- 勤務開始日
- 即日勤務開始可能
※勤務開始時期は要相談
- 仕事内容
- エスコンフィールド内にある2階建てのクラフトビール醸造所併設カフェレストランでホール・キッチン業務をお願いします。
特に試合日には大勢の人数に来店いただくので、ファストフード店に近いイメージをしていただければと思います。
できることから一緒に覚えていきましょう。
<具体的には>
◇ピザなど商品の調理
◇仕込み作業
◇発注業務
◇コスト・予約管理
◇開閉店作業・清掃
◇売上報告など
◇新メニュー・季節オードブルの企画・変更などにも携わることができます。
- 求める人物像
- 未経験者応募OK
マネジメント経験者尚可
飲食店経験者尚可
ブランクOK
<こんな方も応募OK>
◇野球が好きな方
◇クラフトビールが好きな方
◇ファストフード店での経験がある方
◇北広島を盛り上げたい方
◇企画・運営に関わってみたい方
◇キャリアアップを目指していきたい方
- 年齢
- 22時以降の勤務は18歳以上(例外2)
(例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
- 時間
- 9:00〜23:00の間で実働8時間のシフト制(休憩1時間)
※勤務時間帯は試合日等の時間帯により変動有。
- 残業
- 混雑状況などに応じて残業発生の可能性があります。
昨年(2024年)の残業実績は1日平均/52分、月平均/20.08時間になります。
※月残業時間が45時間に達していない場合でも固定残業代45時間分全額支給します。
- 休日
- 4週6休(月6〜7日休)
※月8休が希望の方もご相談下さい(給与条件は変動有、詳しくは給与の項目を御覧下さい。)
- 休暇
- 有給休暇
慶弔休暇
- 給与
- 月給278,000円〜(固定残業代45時間分/68,000円含む。超過分は別途支給。)
※給与は経験・スキル等を反映して決定します。
※昨年(2024年)の残業実績は1日平均/52分、月平均/20.08時間になります。
※月残業時間が45時間に達していない場合でも固定残業代45時間分全額支給します。
※月8休がご希望の場合/月給261,000円(固定残業代45時間分/64,000円含む。超過分は別途支給。)
- 諸手当
- 交通費規定支給
※基本的には全額支給ですが、距離や交通手段に応じて規定があります。
- 福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金・介護)
制服貸与
社員割引制度有
車通勤可(ガソリン代一部支給)
各種研修制度(東京・軽井沢・海外にて試食、視察、ブリュワリー、ワイナリー、レストラン、バーなど)
研修やセミナーへの通学負担
全社員でのニセコ旅行、クルージングパーティー、BBQなどイベント多数
- 昇給・賞与
- 昇給有
賞与年2回有
- 試用期間
- 試用期間3カ月有(月給250,000円、固定残業代45時間分62,000円含む、超過分は別途支給)
補足情報
★店名の由来は、北海道の開放的な空と緑鮮やかな天然芝のイメージから。ほどよい高揚感とあずましさ」が感じられる、世界でここにしかないクラフトビール。試合がある日はもちろん、試合がない日にも残る熱狂の余韻と、ルーフトップからの開放的な空を臨みながら味わう豊かな時間を過ごせる空間を目指していきます。★「有限会社コンセプト」
札幌市やニセコを中心に飲食店を運営しています。2024年は過去最多の年商で今後も様々なことに取り組んでいく予定です。北広島市には現在「そらとしば」1店舗になりますが、今後市内での店舗展開や道内外問わず様々な挑戦をしていく予定もあるので今がチャンスです。
会社データ
- 事業内容
- カフェ&ビアレストラン
応募について
応募方法 | まずはWebからご応募ください。 その際に、写真付き履歴書と面接希望日時を一緒にお送りください。 ※面接希望日時は「企業への質問等」の項目へ記載下さい。 【面接対応日時】 平日/14:00〜17:00 土日/15:00〜17:00 ※上記の間で面接希望日時を3日以上ご記載ください。 ※面接希望日は「試合日」を避けてください(試合日はFビレッジの公式サイトからご確認ください) |
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応募後の流れ | 面接日程と詳細をメールにてご連絡差し上げます。 |
電話 | 070-9351-0489<人事担当/野田> |
住所 | 札幌市中央区南3条西4丁目ワカツキスクエアビル8F<本社> |