募集要項

勤務先

〒060-0808 北海道札幌市北区北8条西4丁目15
ホテルマイステイズ札幌駅北口1F

MAP

最寄り駅

札幌駅 徒歩4分

勤務先の変更

あり（他系列店舗に異動の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。）
道外転勤なし

受動喫煙防止措置

屋内禁煙
喫煙所あり

期間の定め

なし

勤務開始日

相談の上、決定致します。
※在職中の方など、入社日のご要望があれば柔軟に調整いたします。お気軽にご相談ください。

仕事内容

和食居酒屋での仕込み・調理業務全般をお願い致します。
焼場・揚場・煮方・刺場をローテーションしながら担当していただきます。
＜自社加工工場で一次加工＞
料理人の仕込み時間を少しでも抑えられるよう、
工場でも仕込みを行っています。
その日に捌いた海産物等をその日のうちに各店に配送し、
お客様にご提供しています。
＜毎日社長が市場で仕入れ＞
昭和45年の創業以来、この形を取っています。
仕入れ・提供方法・提供価格までは社長が決め、
各店の料理人は調理から担当。
そのため仕入れやメニュー考案の時間が削減でき、
調理業務に集中できる環境です。
（日替わり・通常メニューは上記の方法ですが、
コース料理等で自分のアイディアやスキルを活かすチャンスもあります。）

仕事内容の変更

なし

教育・研修について

店舗での研修の他、
店舗の更なる改善と技術向上を目的として、
定期的に本州へ視察旅行も行っています。
（費用は会社負担です）

資格

調理経験者
※5年以上の経験がある方
※和食経験者または海鮮居酒屋の経験者が対象

対象

高卒以上
※但し、学力、組織人として能力・適性があれば中学卒業でも対象

年齢

22時以降勤務の場合は18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため

時間

週平均40時間のシフト制（1カ月単位の変形労働時間制）
月曜～土曜／
13：00～23：30（休憩1時間）
日曜・祝日／
13：00～22：30（休憩1時間）

休日

4週7～8休（シフト制）
※シフト希望で連休取得もOK

休暇

GW・お盆・年末年始、特別休暇
※年末年始は休業（12／31～1／2）
※繁忙期休や場合により臨時休業も実施

給与

月給350,000円〜
（固定残業代45時間分／85,000円含む※超過分追加支給）
※経験・スキルを考慮した上でスタート給与を決定致します。

入社時の想定年収

460万円（月給35万円、賞与・諸手当含む）
※入社6カ月以降賞与対象となります。

実績年収

3年目（副店長）／470万円（月給37万円、賞与・諸手当含む）
6年目（店長）／600万円（月給45万円、賞与・諸手当含む）

諸手当

交通費規定支給
大入手当

福利厚生

各種社会保険完備
車通勤可（契約立体駐車場有／自己負担一部有）
入社祝い金有（合計20万円／規定有※入社3カ月後に10万円、入社6カ月後に10万円、計20万円支給）
制服貸与
食事（まかない）付、1食250円
従業員割引制度有
永年勤続表彰式
社内交流会（宴会／自由参加制）
健康診断（年2回）
さぽーとさっぽろ加入（病院・娯楽施設など市内の提携施設を割引料金で利用可）
退職金制度有

昇給・賞与

昇給年1回有
（4月／昇給は毎年、基本給の2％以上UPを目標としています）
賞与年3回有
（6月・12月／決算賞与8月）

試用期間

試用期間6カ月有（同条件）