募集要項

勤務先

すいとんの店 ふきのとう／札幌市中央区南五条西7丁目8-1 フレイムホテル札幌2階

MAP

最寄り駅

◇地下鉄「すすきの駅」より徒歩7分
◇市電「資生館小学校前」より徒歩2分

受動喫煙防止措置

敷地内禁煙

期間の定め

あり

期間

12カ月ごとの更新

仕事内容

ホテル内朝食会場でのセットメニュー和食・洋食の調理、食器洗い、材料のカットなどの仕込み、簡単な一品料理の調理をお願いします。
セットメニューは大きく分けて2つ。和食セット（すいとん鍋、卵焼き、サラダ、焼き魚）、洋食セット（パン、目玉焼きorオムレツ、サラダ、ハム、コンソメスープ）があります。
チェックイン時にお客様に希望を聞いているので、オープン前にある程度準備を済ませ、提供直前にそれぞれの卵料理の調理を行います。
プチバイキングの小鉢は20品目を用意。それぞれ用意しているものがあるので、欠品時に仕込みをしておきます。
ホール業務は別のスタッフが行うので、調理に集中できる環境です。また、基本的に毎日決まったメニューなので、一度覚えてしまえば難しい作業はありません。ご家庭で作られるようなメニューがほとんどなので、日々の生活のスキルを活かすことができます。
◇20品目の小鉢一例
ポテトサラダ、もやしとにんじんのナムル、ほうれん草のおひたし、春菊の胡麻和え、えびとアスパラのさっぱり煮、じゃこピーマン、小松菜と人参と揚げの煮びたし、桃と生ハムのスープ、チキンカレー、肉じゃが、なすベーコン など

資格

調理業務の経験が2年以上ある方

求める人物像

シニア応募OK、主婦（夫）応募OK、フリーター応募OK

年齢

18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため

時間

4：00〜11：15（休憩45分／実働6.5時間）

残業

多少の残業が発生する場合有

勤務日数

週2日勤務（シフト制／曜日・日数についての相談OK）
平日のみOK
※希望の日にお休みできるように、スタッフ同士協力しています。

給与

時給1,200円
※4：00〜5：00/時給1,500円

諸手当

交通費規定支給（行／タクシーor車通勤可、帰／公共交通機関（実費支給）、時間外手当

福利厚生

各種社会保険完備（勤務により）、車通勤可（無料駐車場完備）、制服貸与

試用期間

試用期間3カ月有（同条件）