株式会社すし善

Web応募またはお電話でご連絡ください。
お問合わせだけでもお気軽にご連絡ください。
面接は中央区北1条西27丁目2-7で行います。（円山公園駅1番出口から徒歩2分）
面接当日は写真付履歴書を持参ください｡

応募方法

電話

住所

接客一切ナシ！コツコツ技術を磨きたい方向け。
包丁を使えれば、お寿司を握ったことがなくても全く問題なし。調理師免許も不要です。
とにかく調理がやりたい！お寿司を握ってみたい！という方におすすめ◎

事業内容

ホームページ

すし善 蕾亭マルヤマクラス店

札幌市中央区南1条西27丁目1-1 MARUYAMA CLASS 1F

勤務先

地下鉄東西線「円山公園駅」直結、徒歩1分

最寄り駅

受動喫煙防止措置

期間の定め

勤務開始日

お寿司のテイクアウト専門店「蕾亭」にて、お寿司の調理をお願いします。
接客は専門のスタッフがいるので、お客さんと直接お話しすることはありません。
最初はいなり寿司の握り方や食材の仕込み方法からお教えし、徐々にお寿司の握り方をレクチャーします。

仕事内容

・7：00／マルヤマクラスへ出勤、制服に着替えてタイムカードに打刻
・8：00／本店（マルヤマクラスから徒歩5分程度）の調理場に移動し食材の仕込み
・9：30／マルヤマクラスに戻り、開店準備
・10：00／開店
いなり寿司などはあらかじめ一定の数を作っておきますが、生寿司、ちらし寿司、細巻まどは注文が入り次第都度握ってお出しします。
蕾亭の調理場では火を使う場所がないので、夏の時期でも暑すぎないことがポイントです。
・20：00／閉店

1日の流れ

必須：普通自動車免許（AT限定可）

資格

包丁で食材を切ることができる方（お寿司を握った経験がなくても、魚がさばけなくてもOKです）
未経験者応募OK、調理経験者優遇、無資格OK（調理師免許も不要です）

求める人物像

60歳未満の方・60歳定年制（例外1）
（例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限

年齢

7：00〜20：00
※円山公園駅の始発は6：10か6：15頃です。

時間

月4〜5日（今後は休日も増やしていく予定です）

休日

年末年始、リフレッシュ休暇
有給休暇（入社6カ月後10日付与）、育児休業、介護休業、看護休業、特別休暇

休暇

月給236,200円〜
（固定残業代50時間分62,500円分含む、超過分別途支給）

給与

諸手当

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金・介護）、制服貸与、65歳までの再雇用制度あり

福利厚生

昇給有、賞与年2回有
※業績や評価に応ず

昇給・賞与

円山公園駅直結のマルヤマクラスには、お寿司のテイクアウト専門店「蕾亭」があります。
蕾亭の特徴は、注文を受けてからお寿司を握ってお渡しすること。
新鮮な状態で食べてもらいたい、という気持ちでこういった形をとっています。

今回は、お寿司調理専門の方の募集。
生寿司・ちらし寿司・いなり寿司・細巻の握りと、食材の仕込みをお願いします。
接客は別途専門スタッフがいるためお客様とお話することはほぼありません。だから少し人見知りでも、口べたでも、先輩スタッフとコミュニケーションが取れればOKです。

包丁さえ使えれば、お寿司を握ったことがなくても大丈夫！
とにかく調理と向き合いたい方、ご連絡お待ちしています♪

持ち帰り専門店での寿司調理専門スタッフ

[勤務先]
札幌市中央区南1条西27丁目1-1 MARUYAMA CLASS 1F
[最寄り駅]
地下鉄東西線「円山公園駅」直結、徒歩1分
[受動喫煙防止措置]
店内禁煙
[期間の定め]
なし
[勤務開始日]
勤務開始日は相談に応じます
[仕事内容]
お寿司のテイクアウト専門店「蕾亭」にて、お寿司の調理をお願いします。
接客は専門のスタッフがいるので、お客さんと直接お話しすることはありません。
最初はいなり寿司の握り方や食材の仕込み方法からお教えし、徐々にお寿司の握り方をレクチャーします。
[1日の流れ]
・7：00／マルヤマクラスへ出勤、制服に着替えてタイムカードに打刻
・8：00／本店（マルヤマクラスから徒歩5分程度）の調理場に移動し食材の仕込み
・9：30／マルヤマクラスに戻り、開店準備
・10：00／開店
いなり寿司などはあらかじめ一定の数を作っておきますが、生寿司、ちらし寿司、細巻まどは注文が入り次第都度握ってお出しします。
蕾亭の調理場では火を使う場所がないので、夏の時期でも暑すぎないことがポイントです。
・20：00／閉店
[資格]
必須：普通自動車免許（AT限定可）
[求める人物像]
包丁で食材を切ることができる方（お寿司を握った経験がなくても、魚がさばけなくてもOKです）
未経験者応募OK、調理経験者優遇、無資格OK（調理師免許も不要です）
[年齢]
60歳未満の方・60歳定年制（例外1）
（例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限
[時間]
7：00〜20：00
※円山公園駅の始発は6：10か6：15頃です。
[休日]
月4〜5日（今後は休日も増やしていく予定です）
[休暇]
年末年始、リフレッシュ休暇
有給休暇（入社6カ月後10日付与）、育児休業、介護休業、看護休業、特別休暇
[給与]
月給236,200円〜
（固定残業代50時間分62,500円分含む、超過分別途支給）
[諸手当]
交通費全額支給、時間外手当
[福利厚生]
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金・介護）、制服貸与、65歳までの再雇用制度あり
[昇給・賞与]
昇給有、賞与年2回有
※業績や評価に応ず
[応募方法]
Web応募またはお電話でご連絡ください。
お問合わせだけでもお気軽にご連絡ください。
面接は中央区北1条西27丁目2-7で行います。（円山公園駅1番出口から徒歩2分）
面接当日は写真付履歴書を持参ください｡
[事業内容]
すし・和食店
[ホームページ]
https://www.sushizen.co.jp/

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株式会社すし善

正持ち帰り専門店での寿司調理専門スタッフ