てっぱん焼きダイニング ゑびす
キッチンスタッフ
カジュアルに楽しめる鉄板焼きのお店。
将来的な独立支援や、料理の腕を磨きたい方にはぴったりな環境です。
社員登用制度もあるので、長く活躍することも可能です。
鉄板焼きと聞くと「高級で難しそう」というイメージがあるかもしれませんが、当店のコンセプトはもっとカジュアルに楽しめる鉄板焼き。特別な日にも選ばれる上質感はありつつ、肩肘張らずに来店できるお店づくりを大切にしています。
目の前で仕上げる調理はお客様にとって特別な体験であり、スタッフにとっても技術と表現力を磨ける舞台。大きな鉄板を扱う姿は年齢を重ねてもかっこよく続けられる仕事です
将来的には独立や経営に挑戦したい方へのサポートも可能。外食にワクワクを提供しながら、自身のスキルやキャリアを磨いていける環境です。
体験価値を提供したいという思いから、カジュアルをコンセプトに展開。カップルの記念日や誕生日などにも、ちょっと頑張れば手が届く設定にし、特別感を味わってほしいと思っています。
少しずつ腕を磨き、ゆくゆくは料理長や店長として活躍の幅を広げていってください。その後、独立を目指したいという方は経営についてもお教えしますし、独立のサポートいたします。
募集要項
- 勤務先
- 札幌市中央区南5条西3丁目8 Nグランデビル2F
- 最寄り駅
- 地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩2分
- 受動喫煙防止措置
- 対策なし
- 期間の定め
- なし
- 仕事内容
- 鉄板焼きの調理、食材の仕込み、調理補助（盛り付け・簡単な調理）、後片付け・清掃など。経験を積んでからはメニュー開発などにも携わっていただきたいと思っています。
鉄板焼はお客様の目の前で調理を行うため、作るだけではなく、会話なども一緒に楽しんだり、ときには魅せる技術も必要になります。少しずつお仕事に慣れていただき、沢山の技術を身に着けてください。
- 教育・研修について
- まずは「いらっしゃいませ」のあいさつからスタート。
次に、先輩の隣で調理の仕方を見て学び、徐々に簡単な盛り付けや調理補助をお任せします。
慣れてきたら鉄板焼きに挑戦。先輩がマンツーマンで指導しますので安心してください。
- 求める人物像
- 未経験者応募OK、フリーター応募OK、Wワーク掛け持ちOK（飲食店経験者のみ）
- 年齢
- 22時以降/18歳以上、喫煙可能店のため20歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
- 時間
- 14：00〜翌1：00の間で実働7時間からOK
- 勤務日数
- 週5日勤務
※Wワーク・掛け持ちの方は週1日〜勤務可能
- 給与
- 時給1,100円〜
※22時以降／時給1,375円
- 待遇
- 髪型自由、髪色自由、正社員登用制度有
- 諸手当
- 交通費全額支給
- 福利厚生
- 制服貸与、食事（まかない）付、将来的な独立支援有
- 昇給・賞与
- 昇給有
- 試用期間
- 試用期間3カ月有（同条件）
応募について
| 応募方法 | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 ※面接時、履歴書不要 |
|---|---|
| 電話 | 011-513-1833＜受付時間：15：00～23：00＞ |
| 住所 | 札幌市中央区南5条西3丁目8 Nグランデビル2F |